کلینیک پزشکی و دندانپزشکی من

ماه رمضان و کرونا

21 نکته و اصول برای داشتن تغذیه سالم در ماه رمضان

ماه رمضان، ماه میهمانی خداست. روزه آداب مذهبی برای تکامل جسم و روح انسان است. روزه گرفتن برای انسان اطمینان و آسایش را به ارمغان می آورد و یکی از ستون های دین اسلام است. در این ایام مسلمانان ایرانی بیش از  ۱6 ساعت روزه می‌گیرند. پس برای اینکه به مشکلات گوارشی و اختلالات دیگر ناشی از تغذیه‌ی ناسالم دچار نشوید باید با تغذیه‌ی سالم، انرژی و مواد غذایی مورد نیاز بدن را تأمین کنید. پیروی از یک رژیم غذایی سالم در ماه مبارک رمضان می‌‌تواند متضمن سلامتی افراد باشد و باعث پیشگیری از بروز بسیاری از بیماری‌‌های مزمن شود.

در ماه رمضان خطر کم‌آب شدن بدن، روزه‌داران را تهدید می‌کند چون غذا و نوشیدنی از اذان صبح تا اذان مغرب به بدن نمی‌رسد. علاوه بر این، روزه‌داران قبل از اذان صبح برای خوردن سحری بیدار می‌شوند و تا حدودی می‌توان گفت در این ماه کم‌خوابی را تجربه می‌کنند. کم‌خوابی و کم آب شدن بدن می‌تواند منجر به سردرد شود. امسال ایام ماه مبارک رمضان همزمان با شیوع بیماری کروناویروس یا کووید 19 هست و بعضا نگرانی هایی در خصوص روزه داری در این شرایط مطرح می شود. براساس گزارش اخیر سازمان جهانی بهداشت هیچ مطالعه ای مبنی بر خطر روزه داری و افزایش ابتلا به بیماری کووید -19 دیده نشده است.

مزایای روزه گرفتن

روزه گرفتن سوای اینکه وظیفه ی همه ی مسلمانان است. فواید بسیار زیاد و باور نکردنی برای بدن دارد که عبارتند از:
  • کمک به کاهش وزن
  • سلامت قلب
  • تقویت مغز
  • تقویت سیستم ایمنی بدن
  • حفظ قدرت عضلانی بدن
  • کاهش سطح چربی خون
  • کاهش خطر آلزایمر و پارکنیسون
  • افزایش سوخت و ساز بدن و …

در ادامه چند نکته برای داشتن تغذیه‌ای مناسب در ماه رمضان بیان می‌کنیم:

1.  هرگز وعده سحری را فراموش نکنید. گرسنگی طولانی می‌تواند در صورت رعایت نکردن اصول تغذیه صحیح در وعده سحر و افطار و یا حذف یکی از وعده‌ها به‌ویژه وعده سحری، موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن شود و احتمال ابتلای به بیماری کووید١٩ را افزایش دهد.

2. از انواع میوه به‌جای آب میوه استفاده کنید.

3. از مصرف نوشیدنی‌‌های صنعتی که حاوی قند بالا و فاقد فیبر هستند بپرهیزید.

4. افطار خود را با خرما آغاز کنید.

5. از نوشیدن چای، قهوه و کولا که حاوی کافئین و مضر است، بپرهیزید.

6. دریافت غذاهای سرخ‌‌شده، پرادویه و نمک، چرب و فرآوری‌شده را کاهش دهید.

7. غذای خود را از افطار تا سحر به سه وعده سبک تقسیم کنید.

8. آب به‌اندازه کافی بنوشید و از نوشیدن آب سرد و یخ به‌ویژه به‌هنگام افطار جداً خودداری کنید.

9. سالادهای سبزرنگ، آب زیادی برای بدن فراهم می‌‌کند.

10. از سوپ‌‌ها در وعده غذایی سحر و افطار استفاده کنید و در سوپ خود از جو، هویج، گوجه‌فرنگی، کدو حلوایی، تره، جعفری، اسفناج، گشنیز، بروکلی، پیاز، انواع جوانه‌‌ها و تکه‌‌های مرغ استفاده کنید.

11. در وعده سحر از میوه‌‌های فصل می‌توانید استفاده کنید.

12. از نان‌‌های سبوس‌‌دار و انواع جوانه‌‌ها در وعده‌‌های غذایی خود استفاده کنید.

13. مصرف انواع مختلف میوه‌‌ها و گروه سبزی‌‌های رنگارنگ و با رنگ‌‌های متفاوت می‌‌تواند سیستم ایمنی بدن را ارتقا دهد.

14. از گروه شیر و لبنیات طبیعی در فاصله افطار تا سحر استفاده کنید.

15. استفاده از حبوبات و آجیل‌‌ها می‌‌تواند در تقویت سیستم ایمنی نقش داشته باشد.

16. از خورشت‌‌های سبز مانند خورشت قورمه، کرفس، کنگر و… استفاده کنید. مصرف این خورشت‌‌ها می‌‌تواند باعث پیشگیری از بروز یبوست در طول روز شود.

17. تأمین پروتئین مورد نیاز بدن از طریق منابعی مانند گوشت گوسفندی و تخم‌‌مرغ که حاوی مواد معدنی نظیر آهن و روی و برخی انواع ویتامین‌‌ها هستند می‌‌تواند در تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از کم‌‌خونی و ضعف مؤثر باشد؛ از خوردن گوشت گاو و گوساله پرهیز کنید.

18. از پرخوری و درهم‌‌خوری بپرهیزید.

19. غذا را خوب بجوید؛ بین هر دو قاشق غذا، قاشق را کنار بگذارید و مواد غذایی را بین 16 تا 40 بار بجوید. از مصرف آب بین غذا بپرهیزید.

20. از مصرف آب قبل از غذا، بین غذا و تا یک ساعت بعد از غذا بپرهیزید.

21. خوردن سالاد در وعده سحر، بخشی از آب مورد نیاز بدنتان را تامین خواهد کرد و البته بهتر است که چاشنی آن، آبلیموی تازه یا سرکه بالزامیک و روغن زیتون باشد.

گفتنی است موارد توصیه‌شده، توصیه‌‌هایی کلی هستند و افراد مبتلا به بیماری‌‌های کلیوی، قلبی ــ عروقی، فشار خون، دیابت، نقرس، انواع سرطان‌‌ها و… رژیم غذایی خاص خود را دارند.

تغذیه در ماه رمضان
تغذیه سالم در ماه رمضان

افراد مبتلا به کرونا نباید روزه بگیرند/ افراد بهبود یافته هم ترجیحا روزه نگیرند

افرادی که دچار بیماری های زمینه ای مانند دیابت، فشار خون، بیماری های قلبی و عروقی هستند برای روزه داری حتما باید با پزشک مشورت کنند.
بیماران مبتلا به کرونا نباید روزه بگیرند. هم چنین گروهی از افراد نیز به بیماری کرونا مبتلا شده و بهبود پیدا کرده اند و یا در دوره نقاهت بیماری هستند، با توجه به اینکه احتمال برگشت و یا عود مجدد کرونا در این افراد تا شش هفته بعد از بیماری وجود دارد، لازم است حتما با پزشک خود مشورت نمایند و ترجیحا روزه نگیرند.

تغذیه در ماه رمضان
 تغذیه سالم در ماه رمضان
اشتراک گذاری :

دیدگاه خود را بنویسید